2025年8月20日，为进一步强化食堂安全管理，切实保障就餐人员的饮食安全，襄投物业开展“守牢食品安全底线，打造放心餐饮环境”大讲堂培训会，组织公司管理人员、餐饮项目从业人员进行有害生物防治和餐饮服务食品安全操作规范专项培训，通过系统授课与效果考核，全面提升员工的安全防控意识和实践操作能力。

有害生物防治专题中，授课老师结合食堂环境特点，详细讲解“四害”生活习性与活动规律，针对性传授识别方法与防治技巧，防治方法从鼠饵站的规范设置、灭蟑胶饵的科学投放，涵盖到防蚊纱网的安装要点、消杀药物的安全使用等，并就参训人员日常工作中遇到的消杀难题互动讨论，氛围热烈。随后开展的食品安全深度剖析与关键把控、餐饮服务食品安全操作规范专项培训，则聚焦食堂运营各环节的安全管理。培训老师结合实际案例，重点讲解食材采购、加工、储存等全流程的关键操作标准，此外，还对从业人员的个人卫生习惯、健康证明管理等内容进行了强调。培训结束后，襄投物业组织参训人员进行培训考核，巩固学习内容。

参训人员表示，本次培训及考核是餐饮项目加强安全管理的关键一课，通过培训掌握了更多实用技能，更加深刻认识到食品安全重要性，今后会更严格按照规范要求开展工作，共同守护餐饮项目的饮食安全。后续襄投物业将持续开展食品安全类专题培训、常态化以考代培模式，确保从业人员将所学知识有效运用到实际工作中，同时建立定期复训机制，持续巩固培训成果，为就餐人员营造更安全的饮食环境。

来源：襄投物业