2024年10月10日，备受瞩目的第五届中国好餐饮暨中国楚菜美食文化节在武汉会展中心精彩落幕，我司技术研发组凉菜研发师刘志全凭借一道独具特色的襄阳缠蹄(九头鸟)在众多烹饪高手之中脱颖而出，成功斩获“楚菜大师”殊荣。

本次烹饪比赛汇聚了各路厨艺精英，竞争异常激烈。当一道道精美菜肴呈现在评委和观众面前时，现场气氛热烈而紧张。而襄阳缠蹄(九头鸟)一登场，便以其独特的造型和浓郁的楚地风味吸引众多人的目光。襄阳缠蹄(九头鸟)，作为楚菜中的经典美食，承载着深厚的历史文化底蕴。襄阳缠蹄源于春秋时期狩猎食物吃不完用麻绳缠捆食物以便保存的历史，九头鸟源于楚地九凤神鸟，“天上九头鸟，地下湖北佬”，是湖北人的标志与象征。色香味形俱佳的缠蹄和精湛的雕工让评委们对这道菜给予了高度评价，一致认为此菜不仅展现了娴熟的烹饪技艺，更将楚菜特色内涵融入其中，很好地传承和弘扬楚菜文化。

展望未来，相信这位新诞生的楚菜大师将以更高的热情和专业精神，继续在烹饪领域发光发热，为人们带来更多美味的楚菜佳肴，让楚菜文化在新时代绽放更加璀璨的光芒。

来源：襄投物业